東京都（中小企業振興公社）の公募で弊社が選ばれ、新しい日常の構築として、感染症等の緊急時にも影響されない、いつでも安心安全なお店つくりに取り組んでいます。弊社が取り組んでいる安全を知ってもらう方法に加え、厳格な衛生管理法に基づいた調理方法や食材の保存方法、お客様には見えない厨房や換気扇等までの隅々まで行き届いた清掃に関しても専門家からの助言をいただいており、確認してもらっています。非接触での注文・飲食物の提供、広さのある個室にこだわっており、食べ物の管理から店内の清掃まであらゆる「安全」を目指しております。